حقيبة تدريبة
أساسيات الاستقبال الفندقي
3 أيام 15 ساعة
مقدمة:
يعتبر الاستقبال الفندقي فناً من الفنون والمهارات التي تحتاج إلى قواعد وأسس على الموظفين اتباعها بمهارات عالية لتحقيق رغبات النزلاء والمتعاملين مع الفنادق بوجه عام، وهو من الأقسام الأمامية التي تعتبر العقل المدبر للفندق الحديث، حيث يتم تقديم كامل المعلومات للعملاء، وإجراءات التسجيل وتأجير الغرف والاستعلامات عن كل ما يرغب به النزيل وبالتالي تحقيق السمعة الجيدة للفندق.
الأهداف التدريبية:
- اعطاء المشاركين فكرة واسعة عن الأسس الأولية في أعمال الاستقبال الفندقي.
- التعرف على دائرة الإجراءات الفرضية للضيف أو العميل.
- الأنظمة والنماذج المستخدمة في منطقة الاستقبال والأقسام الأخرى في المكتب الأمامي.
- استخدام المعدات والأجهزة والحاسب الآلي.
- المهارات الأساسية ذات الأهمية لموظف الاستقبال الكفء.
المحاور التدريبية:
اليوم التدريبي الأول:
الجلسة التدريبية الأولى: مقدمة عن صناعة الفنادق
- مفهوم الفندق.
- مراحل تطور صناعة الفنادق.
- أهمية صناعة الفنادق.
- خصائص صناعة الفنادق.
- المشكلات التي تواجه الإدارة الفندقية.
- متطلبات النجاح في الصناعة الفندقية.
الجلسة التدريبية الثانية: المكاتب الأمامية
- تعريف المكاتب الأمامية في الفنادق.
- أهمية المكاتب الأمامية في الفنادق
- أهم المميزات والخصائص التي تحتاجها في نظام المكاتب الأمامية في الفنادق
- مهام ومسؤوليات مدير المكاتب الأمامية.
- المهارات اللازمة للموظفين بقسم المكاتب الامامية.
اليوم التدريبي الثاني:
الجلسة التدريبية الأولى: موظف الاستقبال
- تعريف موظف الاستقبال.
- مواصفات موظف الاستقبال.
- واجبات موظف الاستقبال.
الجلسة التدريبية الثانية: علاقة وظيفة الاستقبال بتحسين صورة الخدمة الفندقية
- اساسيات تسجيل وتسكين القادمين.
- انعكاس وظيفة الاستقبال على رضا السائح وتحسين الخدمة الفندقية.
- أثر وظيفة الاستقبال على ولاء السائح لخدمات الفندق.
اليوم التدريبي الثالث:
الجلسة التدريبية الأولى: قسم الهاتف
- دور قسم الهاتف في خدمة الضيوف.
- التجهيزات بقسم الهاتف.
- المهارات المطلوبة بقسم الهاتف.
- أنواع الاتصالات.
- دور قسم الهاتف في حالات الطوارئ.
- التعامل مع اتصالات الشكاوى.
- النماذج المستخدمة بقسم الهاتف.
الجلسة التدريبية الثانية: الصراف
- صراف المكاتب الامامية.
- التوصيف الوظيفي لوظيفة صراف المكاتب.
- مهام وواجبات صراف المكاتب.
- الدورة المحاسبية للعميل.
- أسس المحاسبة بالمكاتب الأمامية.
- النماذج المستخدمة وبعض المعدات لدى الصرافين.
الفئة المستهدفة:
- مدراء وأصحاب المشاريع السياحية والفندقية.
- العاملين في قطاع الفنادق والسياحة.
- فئات الشباب في المعاهد والجامعات.
- أصحاب المشاريع السياحية والفندقية.