أساسيات الإدارة الفندقية
أهداف الدورة : -
- تعريف ومفهوم وآثار صناعة السياحة.
- تعريف وأهداف العمل الفندقي.
- مكانة وآثار العمل الفندقي بالدولة.
- أن يتعرف على المفاهيم الرئيسة والمنهجيات المتعبة في الإدارة السياحية الفعالة.
- أن يصف الإجراءات العملية والتقنيات السياحية.
- أن يتقن الإدارة الفندقية الفعالة.
- أن تتشكل لديه أهم المهارات المستخدمة في الإدارة الفندقية.
- أن يكون قادراً على ممارسة مبادئ وأسس الإدارة الفندقية.
- التعرف على كيفية تحديد الأعمال والمهام الخاصة في إدارة الفندقية.
موضوعات البرنامج:
- حجم ودور صناعة الفنادق في العالم وأهمية هذه الصناعة.
- طرق إدارة الفنادق ووضع الخطط.
- مكونات ومحاور العمل بالإدارة الفندقي.
- استراتيجيات منظومة إدارات العمل الفندقي.
- السمات الموضوعية والإجرائية للعمل الفندقي.
- المعوقات التي يواجها العمل الفندقي.
- تقييم الفنادق السياحية عالمياً.
- الهيكل التنظيمي للفندق وأهميته.
- تقييم أداء العمل والجودة بالعمل الفندقي.
- دور إدارات الفندق المختلفة.
- جهود الدولة في أداء العمل الفندقي.
- منظومة التدريب في العمل الفندقي.
- عوامل تطوير السياحة.
- البنية التحتية للسياحة.
- العوامل المساندة للسياحة.
- الممارسة العملية لإدارة السياحية.
- ورش العمل وتطبيقات عملية للعمل الفندقي.